JOURNEE du RESCLAN Normandie 2023 : 10 ans ! « le best of » des thématiques du RESCLAN
Objectifs
Connaître les différentes perceptions sensorielles et leur impact sur la prise alimentaire.
Savoir détecter les troubles de la déglutition et connaître les principales textures alimentaires modifiées.
Etre capable de dépister et mettre en œuvre des précautions afin d’optimiser la prise en charge de patient.e.s atteints de troubles de la déglutition avec pour but de les alimenter en sécurité.
Savoir reconnaître les situations cliniques à risque de carence en micro nutriments
Public cible
Etre professionnel des établissements publics hospitaliers et médico-sociaux, ou professionnels de santé
Pré-requis
Pas de pré requis nécessaire
Méthodes pédagogiques mobilisées
Magistrale, exposive, études de cas et mise en situation avec des ateliers pratiques en sous groupes
